logoutZaloguj/ZarejestrujLoguj z FB
 

Google Map
Związek Tatarów Rzeczypospolitej Polskiej - Dom Pielgrzyma
BOHONIKI (sokólski, Sokółka)
Opis:Związek Tatarów Rzeczypospolitej Polskiej - Dom PielgrzymaZwiązek Tatarów Rzeczypospolitej Polskiej - Dom Pielgrzyma
Współrzędne
resize
Autor informacji : Grzegorz Kossakowski
Data utworzenia informacji : 12-05-2010 22:17:00
Autor modyfikacji : Jarek Wojtach
Data modyfikacji informacji : 07-10-2010 13:21:00

Dom PielgrzymaW Domu Pielgrzyma, znajdującym się vis-à-vis meczetu, można za niewielka opłatą przenocować oraz smacznie zjeść za równie niewygórowaną kwotę. Warto spróbować przynajmniej kilka z proponowanych przez szefową potraw. Każda jest wyjątkowa w swoim rodzaju. Na szczególną uwagę zasługują tutejsze mięsne kułduny (rodzaj pierogów) oraz pierakaczewniki – potrawa przyrządzana na cieście makaronowym z farszem baranim (lub ewentualnie gęsim) z dodatkiem cebuli i różnych przypraw, którą zawija się spiralnie jak ciasto makowiec i piecze w piekarniku. Podobną potrawą jest też bielusz, z tym że w tym wypadku mamy do czynienia z ciastem drożdżowym. Niezależnie jaki posiłek się zamówi można się spodziewać, że będzie to na tłusto i ostro – Tatarzy mają wybitne zamiłowanie do tłuszczu, a jako, że jest to lud przybyły ze wschodu, stosują też znacznie więcej i dużo bardziej ostrzejszych przypraw, niż w tradycyjnej polskiej kuchni. Na deser godne uwagi są ciasta wykonane podobnie jak pierekaczewniki tyle że z nadzieniem serowym lub jabłkowym.

 

TRAKTAT O SZTUCE POLOWANIA Z PTAKAMI DRAPIEŻNYMI KSIĘGA SOKOLNICTWA aut. Sylwester Milczarek

Zapraszamy do uzupełnienia opisu